Tugas Prakarya

1. Hak dan kewajiban konsumen diatur dalam pasal 4 dan 5 UU No. 8 / 1999, sebagai berikut: 

Hak konsumen antara lain: 

1)    hak atas kenyamanan, keamanan, dan keselamatan dalam mengkonsumsi barang dan/atau jasa; 

2)    hak untuk memilih barang dan/atau jasa serta mendapatkan barang dan/atau jasa tersebut sesuai dengan nilai tukar dan kondisi serta jaminan yang dijanjikan; 

3)    hak atas informasi yang benar, jelas, dan jujur mengenai kondisi dan jaminan barang dan/atau jasa;

4)    hak untuk didengar pendapat dan keluhannya atas barang dan/atau jasa yang digunakan; 

5)    hak untuk mendapatkan advokasi, perlindungan, dan upaya penyelesaian sengketa perlindungan konsumen secara patut; 

6)    hak untuk mendapat pembinaan dan pendidikan konsumen; 

7)    hak untuk diperlakukan atau dilayani secara benar dan jujur serta tidak diskriminatif; 

8)    hak untuk mendapatkan kompensasi, ganti rugi dan/atau penggantian, apabila barang dan/atau  jasa yang diterima tidak sesuai dengan perjanjian atau tidak sebagaimana mestinya; 

9)    hak-hak yang diatur dalam ketentuan peraturan perundang-undangan lainnya. 

Kewajiban konsumen adalah: 

1)    membaca atau mengikuti petunjuk informasi dan prosedur pemakaian atau pemanfaatan barang dan/atau jasa, demi keamanan dan keselamatan; 

2)    beritikad baik dalam melakukan transaksi pembelian barang dan/atau jasa; 

3)    membayar sesuai dengan nilai tukar yang disepakati; 

4)    mengikuti upaya penyelesaian hukum sengketa perlindungan konsumen.

      Perlindungan konsumen adalah perangkat hukum yang diciptakan untuk melindungi dan terpenuhinya hak konsumen.   

2. Yang tercantum dalam UU : 
    a.    Pada Label wajib dicantumkan Golongan Bahan Tambahan Pangan.

b.    Dalam hal Bahan Tambahan Pangan yang digunakan memiliki nama Bahan TambahanPangan dan atau kode internasional, pada Label dapat dicantumkan nama Bahan Tambahan dan kode internasional dimaksud, kecuali Bahan Tambahan Pangan berupa pewarna.

c.    Dalam hal Bahan Tambahan Pangan berupa pewarna, selain pencantuman golongan dan nama Bahan Tambahan Pangan, pada Label wajib dicantumkan indeks pewarna yangbersangkutan.

d.   Pada label pangan yang mengandung BTP golongan antioksidan, pemanis buatan, pengawet, dan penguat rasa, selain dicantumkan golongan juga wajib dicantumkan nama jenis BTP.

                       e  Pada label pangan yang mengandung pemanis buatan, wajib dicantumkan tulisan "Mengandung pemanis buatan, disarankan tidak dikonsumsi oleh anak di bawah 5 tahun, ibu hamil, dan ibu menyusui".

f.   Pada label pangan untuk penderita diabetes dan/atau makanan berkalori rendah yang menggunakan pemanis buatan wajib dicantumkan tulisan " Untuk penderita diabetes dan/atau orang yang membutuhkan makanan berkalori rendah".

g.   Pada label pangan olahan yang menggunakan pemanis buatan aspartam, wajib dicantumkan peringatan " Mengandung fenilalanin, tidak cocok untuk penderita fenilketonurik"

h.   Pada label pangan olahan yang mengandung pemanis poliol, wajib dicantumkan peringatan " Konsumsi berlebihan mempunyai efek laksatif"

i.   Pada label pangan olahan yang menggunakan gula dan pemanis buatan, wajib dicantumkan tulisan "Mengandung gula dan pemanis buatan"

j.   Pada label pangan olahan yang mengandung perisa, wajib dicantumkan nama kelompok perisa dalam daftar atau ingredient.

k.   Pada label pangan olahan yang mengandung BTP Ikutan (Carry over)wajib dicantumkan BTP Ikutan (Carry over)setelah bahan mengandung BTP tersebut.

3. Macam - macam media promosi 

    Pamflet, booklet, katalog, leaflet, flyer

4. Contoh membuat media promosi 

    Membeli 1 bungkus manggleng mendapat kupon berhadiah

Cara Membuat Klanting sederhana Yang Enak

Semua resep yang kami tulis bermanfaat kan, jika iyah kami kan menulis lagi resep yang sangat menggugah selera mau tau gimana resepnya tetapi sebelum itu kita bahas dulu sedikit tentang apa yang akan saya tulis.

Klanting adalah salah satu cemilan yang sangat enak dan gurih sekali pas jika di nikmatinya dengan es teh hangat yang sangat segar dan anda tahukah dari mana klanting ini berasal .klanting ini ada yang berasal dari kebumen dan lain-lain, bentuk klanting ini sudah khasnya dengan angka delapan bulat-bulat gitu deh, klanting ini juga bisa kita jadikan sebagai oleh-oleh yang sangat gurih sekali.nah jangan lupa jika anda main ke kebumen jangan lupa beli klanting yang gurih ini ya.

Tetapi jangah hawatir lah jika anda ingin menikmatinya anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena kami telah sajikan resepnya tak usah lama lagi mari kita ke resepnya lihat dibawah ini:

Bahan-bahan untuk bikin klanting sederhana :
- Siapkan 750 gram singkong
- Siapkan minyak untuk menggoreng secukupnya saja
Bumbu Halus 
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan  1 sdt garam

Cara membuat klanting sederhana yang enak
1. lakukan pengukusan atau juga bisa dengan di rebus singkong hingga matang
2. haluskan singkong nya  tetapi selagi masih hangat
3. lalu campur denga bumbu yang sudah di haluskan, uleni atau aduk
4. ambillah sedikit adonan singkong. pilin-pilin atau bentuk seperti bentuk tambang
5. membentuk nya sama persis seperti cincin lalu lakukan penjemuran adonan di atas panas matahari hingga benar-benar kering
6. lalu panaskan minyak untuk menggoreng. kemudian goreng adonan singkong kering hingga matang dan berwarna kecokelatan angkat lalu sisihkan

hasil ini untuk 750 gram

Resep Kue Mino Nopia Khas Banyumas –Kue mino biasa disebut dengan kue nopia. Kenapa dinamakan mino? Karena mino merupakan singkatan dari mini nopia, yang berarti kue nopia dengan ukuran yang lebih kecil. Jajanan ini berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Dengan nama yang begitu unik seperti nama orang, kue ini juga memiliki keunikan bentuk. Bentuk kue nopia adalah seperti telur putih atau telur ayam kampung. Rasanya jangan ditanya lagi, tentu enak dan lezat. Kalau Andabelum pernah mencobanya, akan sangat menarik jika melihat ekspresi Anda mencobanya pertamakali. Pasti ingin menambah, bukan? Karena rasanya yang begitu lembut dan nendang di lidah inilah yang membuat Anda seperti itu.Seperti kue-kue di daerah lain, kue nopia ataumino pun tidak kalah untuk membagikan resep kue mino nopia khas Banyumas. Buat para ibu yang doyan membuat kue dan jajanan, bisa dicoba resep ini sebagai pembelajaran tingkat lanjut. Karena, mau tidak mau kan Anda harus belajar memasak kue agar nantinya bisa membahagiakan orang tercinta. Walaupun sebenarnya tidak hanya kue saja. Anda juga harus bisa memasak makanan lainnya yang juga berasal dari Indonesia tentunya.Kue Mino Nopia Khas Banyumas Nah, silahkan Anda baca kelanjutan resep kue minonopia khas Banyumas agar bisa mengetahui lebih lanjut tentang bahan dan cara pembuatannya.Bahan Isian:*.800 gram tepung terigu protein rendah*.1 kg gula merah atau gula Jawa, iris atau sisir*.100 gram coklat bubuk*.65 gram susu kental manis*.33 gram margarine*.150 gram air*.Minyak secukupnyaBahan Untuk Kulit:*.1 ½ kg terigu protein sedang*.375 gram gula pasir*.Air secukupnya*.Vanili secukupnya*.Minyak secukupnyaCara Membuat:1.Buat isian dengan cara menghaluskan gula merah(ditumbuk) sampai halus dan tidak terdapat butiran-butirannya.
2.Campur gula yang sudah halus dengan terigu danbahan-bahan isian lainnya. Aduk merata, agar semua rasanya bisa tercampur merata pula. Lalu diamkan beberapa saat sampai agak keras.
3.Olesi minyak di permukaan adonan isi, kemudian diam  Sisihkan.
4.Untuk membuat kulit, mixer semua bahan kulit atau bisa juga diuleni sampai kalis dan rata. Diamkan selama lima belas menit.
5.Kemudian timbang menjadi 10 gram tiap adonannya. Diamkan selama 10 menit.
6.Pipihkan bahan untuk kulit, lalu isi dengan adonan isian tadi. Setelah itu, bentuk menjadi bulat. Rekatkan sampai matang agar tidak merekah saat di oven.
7.Siapkan loyang dan tata adonan di atasnya. Panaskan oven dengan api bawah dan oven selama 20-25 menit.
8.Angkat kemudian sajikan di piring saji.
9.Hidangan siap untuk dinikmati.

Resep Gethuk Lindri,Gethuk Goreng serta Mengenal Asal-usulnya

Posted by Kiostips Wednesday, December 12, 2012 0 comments

"GETHUK ASALE SOKO TELO MAS, MOTO NGANTUK IKU TAMBANE OPO", kalimat tersebut diambil dari salah satu lirik lagu tradisional Jawa yang berjudul Gethuk. Gethuk sendiri dikenal sebagai kue khas tradisional yang fenomenal, karena sejak jaman dahulu hingga sekarang tetap eksis dan banyak diminati oleh berbagai kalangan, walaupun bahan dasarnya dari ketela yang bisa dibilang melimpah ruah dinegeri tercinta kita ini, sehingga harganya juga sangat terjangkau.

Kue khas ini sangat mudah untuk ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur, namun kemungkinan juga bisa didapatkan diluar dua daerah tersebut. Gethuk pada umumya dijual oleh para pedagang keliling, pasar-pasar tradisional, toko kue bahkan dibeberapa tempat juga tersedia di mall-mall.

Ada dua jenis kue Gethuk yang cukup terkenal yaitu, gethuk lindri dan gethuk goreng. Untuk Gethuk lindri pada umumnya berwarna-warni dan uniknya berbentuk seperti tumpukan mie, dan diatasnya diberi parutan kelapa. Sedangkan untuk gethuk goreng berbeda dengan gethuk lindri, karena gethuk ini memiliki rasa yang manis dan gurih karena dalam pembuatannya diberi bumbu gula merah.

Gethuk goreng adalah kue khas dari Sokaraja, yang asal-usulnya ditemukan oleh penjual nasi keliling bernama Sanpirngad pada tahun 1918. Beliau membuat kue ini karena getuk yang dijual tidak laku, sehingga mencari akal agar gethuk tersebut masih bisa dikonsumsi dengan cara digoreng. Namun jangan salah sangka dulu untuk gethuk goreng saat ini bukan berarti gethuk basi, akan tetapi memang sengaja dibuat demikian karena kue ini sekarang sangat diminati.

Terkait dengan uraian diatas mari kita membuat gethuk sendiri, karena selain bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan juga sangat murah. Jika anda tertarik ingin mencobanya silahkan baca yang dibawah ini

 

Resep Gethuk Lindri
Singkong 1/2KG
Gula pasir 1/8KG
Garam 1/2 sendok
Kelapa Parut buat taburan sesuai selera
Vanili secukupnya
Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat 
1. Tanaklah singkong kemudian tumbuk hingga halus
2. Jika sudah masukan gula, garam, vanili dan pewarna, kemudian ratakan
3. Bentuklah adonan tersebut seperti mie kira-kira seperti pada gambar, bisa menggunakan gilingan daging agar lebih mudah
4. Berilah atasnya parutan kelapa.

Resep Gethuk Goreng Sokaraja
Singkong 1/2 kg
Gula jawa,  125 gram iris halus
Tepung beras 40 gram 
Terigu 1/2 sendok makan 
Garam Secukupnya
Vanili secukupnya

Cara membuat 
1. Rebuslah singkong kemudian potong kecil-kecil
2. Rebus gula jawa dengan sedikit air hingga mendidih dan mencair
3. Lumatkan singkong sambil diberi gula sedikit demi sedikit hingga tercampur
4. Siapkan wadah bisa dengan nampan, kemudian taruh adonan diatas dan ratakan kira-kira setebal 2cm kemudian potong kotak-kotak kira-kira ukuran 4x4 cm
5. Campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, tepung beras, garam, dan air secukupnya sampai jadi adonan yang cukup kental
6. Siapkan penggorengan, kemudian celupkan gethuk pada adonan nomor 5 dan kemudian digoreng hingga matang

Sejarah Mendoan Banyumasan

Sejarah Mendoan Banyumasan

Mendoan adalah jajanan atau makanan dari Banyumas. Istilah yang digunakan adalah mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar.

Penyajian
Mendoan disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe dapat dijadikan sebagai lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai. Mendoan tempe mudah ditemui di warung-warung tradisional di wilayah eks karesidenan Banyumas dan Tegal. Untuk wilayah Banyumas, para pelancong membeli oleh-oleh mendoan tempe di daerah Sawangan, Purwokerto, yang merupakan pusat jajanan khas Purwokerto. Rasa yang "unik" membuat makanan ini menyebar hingga ke luar daerah Banyumas. Tempe Mendoan dapat ditemui di kota-kota besar Jawa Tengah, bahkan hingga ke Jakarta.

Resep dan cara membuat mendoan

Bahan
500 gram tempe, diiris tipis melebar
250 gram tepung terigu protein sedang
400 ml air
2 batang daun bawang, diiris halus
minyak goreng

Bumbu Halus
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Bahan Sambal Kecap Tengis (aduk merata)
5 sendok makan kecap manis
1 siung bawang putih, dihaluskan
4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas

1. Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
2. Celup tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering.
3. Sajikan dengan sambal kecap tengis.

Resep Membuat Cimplung - Berbagai jenis makanan tradisional memang kerap kita jumpai ketika kita berkunjung ke suatu daerah. Mulai dari masakan, makanan, minuman, hingga cemilan. Jenis makanan tradisional dapat tergolong rasa manis dan asin. Salah satu contoh adalah Pempek Palembang yang memiliki rasa asin, pedas, asem. Sedangkan salah satu makanan tradisional yang manis, salah satunya adalah Cimplung. Cimplung adalah makanan Khas Tradisional Jawa Tengah, khususnya Cilongok, Banyumas, Sokaraja dan berbagai daerah lainnya di Banyumas. Apa itu Cimplung? Mungkin banyak sahabat witnifood yang belum begitu familiar dengan makanan Tradisional yang bernama Cimplung tersebut. Biar sahabat witnifood tidak penasaran, sebaiknya mari kita kupas saja apa itu Cimplung dan sejarah makanan tradisional tersebut. Cimplung merupakan bersatunya 2 bahan pangan, antara Gula Merah dan Ubi-ubian. Hayooo ada yang dapat menyimpulkan ? hihi. Begini sahabat witifood, di daerah Kabupaten Banyumas terdapat sangat banyak petani Gula, dan banyak perkebunan Singkong. Jadi para petani Gula terbiasa membuat makanan yang berasal dari kedua bahan tersebut yang dinamakan Cimplung tadi. Cara membuat cimplung tadi adalah bahan Cimplung dimasukkan kemudian digodok bersama Nira (Badheg dalam bahasa Jawa). Bahan utama Cimplung tidak harus selalu Singkong yaaa sahabat witnifood, karna sahabat witnifood dapat menggantinya dengan Ubi Jalar (Munthul - Bahasa Jawa), Kelapa Muda, Pisang Ambon bahkan Kentang juga bisa, yang pasti sesuai selera sahabat witnifood saja. Naaaah jika sahabat witnifood sulit untuk menemukan petani Gula untuk sekedar ikut "Nyimplung", maka sahabat witnifood dapat menggunakan alternatif yaitu Gula Merah yang dicairkan. Wah wahh pasti sahabat witnifood makin penasaran ya bagaiman Resep Membuat Cimplung yang praktis dan tidak harus berburu petani Gula, hihi. Dan apalagi sahabat witnifood yang tinggal di luar pulau Jawa pasti sedikit kemungkinan sudah mencoba makanan tradisional Kabupaten Banyumas tersebut, keculai yang sudah pernah berkunjung ke daerah tersebut. Kebetulan saat adik libur kemarin, adik minta dibuatkan Cimplung ni sahabat witnifood, dan kebetulan bahan yang ada dirumah cuma Singkong saja, alhasil hari itu hanya berhasil membuat Cimplung Singkong. Jadi langsung saja witnifood catat Resep Membuat Cimplung untuk dibagikan ke sahabat witnifood yang penasaran dengan Resep Membuat Cimplung tanpa Nira. Resep asli keluargaku. Rasa legit, lembut dan mengenyangkan akan segera sahabat witnifood dapatkan, berikut Resep Membuat Cimplung Khas Cilongok gaiissss, cekidooott !!

Resep Membuat Cimplung - Berbagai jenis makanan tradisional memang kerap kita jumpai ketika kita berkunjung ke suatu daerah. Mulai dari masakan, makanan, minuman, hingga cemilan. Jenis makanan tradisional dapat tergolong rasa manis dan asin. Salah satu contoh adalah Pempek Palembang yang memiliki rasa asin, pedas, asem. Sedangkan salah satu makanan tradisional yang manis, salah satunya adalah Cimplung. Cimplung adalah makanan Khas Tradisional Jawa Tengah, khususnya Cilongok, Banyumas, Sokaraja dan berbagai daerah lainnya di Banyumas.

Apa itu Cimplung? Mungkin banyak sahabat witnifood yang belum begitu familiar dengan makanan Tradisional yang bernama Cimplung tersebut. Biar sahabat witnifood tidak penasaran, sebaiknya mari kita kupas saja apa itu Cimplung dan sejarah makanan tradisional tersebut.

Cimplung merupakan bersatunya 2 bahan pangan, antara Gula Merah dan Ubi-ubian. Hayooo ada yang dapat menyimpulkan ? hihi. Begini sahabat witifood, di daerah Kabupaten Banyumas terdapat sangat banyak petani Gula, dan banyak perkebunan Singkong. Jadi para petani Gula terbiasa membuat makanan yang berasal dari kedua bahan tersebut yang dinamakan Cimplung tadi. Cara membuat cimplung tadi adalah bahan Cimplung dimasukkan kemudian digodok bersama Nira (Badheg dalam bahasa Jawa).

Bahan utama Cimplung tidak harus selalu Singkong yaaa sahabat witnifood, karna sahabat witnifood dapat menggantinya dengan Ubi Jalar (Munthul - Bahasa Jawa), Kelapa Muda, Pisang Ambon bahkan Kentang juga bisa, yang pasti sesuai selera sahabat witnifood saja. Naaaah jika sahabat witnifood sulit untuk menemukan petani Gula untuk sekedar ikut "Nyimplung", maka sahabat witnifood dapat menggunakan alternatif yaitu Gula Merah yang dicairkan. 

Wah wahh pasti sahabat witnifood makin penasaran ya bagaiman Resep Membuat Cimplung yang praktis dan tidak harus berburu petani Gula, hihi. Dan apalagi sahabat witnifood yang tinggal di luar pulau Jawa pasti sedikit kemungkinan sudah mencoba makanan tradisional Kabupaten Banyumas tersebut, keculai yang sudah pernah berkunjung ke daerah tersebut.

Kebetulan saat adik libur kemarin, adik minta dibuatkan Cimplung ni sahabat witnifood, dan kebetulan bahan yang ada dirumah cuma Singkong saja, alhasil hari itu hanya berhasil membuat Cimplung Singkong. Jadi langsung saja witnifood catat Resep Membuat Cimplung untuk dibagikan ke sahabat witnifood yang penasaran dengan Resep Membuat Cimplung tanpa Nira. Resep asli keluargaku. Rasa legit, lembut dan mengenyangkan akan segera sahabat witnifood dapatkan, berikut Resep Membuat Cimplung Khas Cilongok gaiissss, cekidooott !! 

Resep Membuat Cimplung

Resep Membuat Cimplung

Bahan-bahan :

• 3 Buah Singkong.
• 2 Buah Gula Merah.
• 1 lembar Daun Pandan.
• Air secukupnya.

Cara Membuat :

• Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mengupas singkong dan dicuci sampai bersih.
• Selanjutnya sisir gula merah dengan halus kemudian sisihkan.
• Setelah itu siapkan wajan, dan masukkan air secukupnya.
• Kemudian masukkan gula jawa yang sudah disisir halus, setelah itu aduk hingga gula jawa mencari. Masukkan juga daun pandan.
• Setelah mendidih masukkan Singkongnya dan tunggu hingga gula meresap dan sedikit mengental.
• Jangan lupa sesekali diaduk agar gula tercampur rata.

Sajikan Cimplung Singkong selagi hangat dengan Teh hangat. Tips agar tidak terlalu lama dalam pembuatan Cimplung ketika dicampurkan dengan air gula adalah, yakni Singkong direbus terlebih dahulu, kemudian baru dicampurkan ke dalam gula yang dicairkan. Soal rasa hampir sama tetapi yang perlu kita khawatirkan adalah ketika gula cair sudah semakin menyusut, tetapi Singkong masih keras, jadi alangkah lebih baiknya jika Singkongnya direbus terlebih dahulu.

Naaaah Resep Membuat Cimplung yang praktis dan sangat mudah untuk sahabat witnifood praktikkan. Mengenyangkan, bergizi dan bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah sahabat witnifood temukan. Aroma daun pandan yang sangat wangi dan pastinya sangat menggugah selera untuk segera menyantap makanan tradisional tersebut. Mari kita lestarikan tradisi daerah di berbagai penjuru wilayah Indonesia. 

Demikin Resep Membuat Cimplung yang witnifood bagikan kali ini, semoga bermanfaat dan semoga keluarga menykainya. Jangan lupa juga resep lain yang tak laha lezat. Setelah ngumpet di Pulau Jawa, baikknya kita terbang ke Negri Sakura yukk untuk mencoba Chawanmushi yang lezat dan bergizi. hihi. Selamat Mencoba :)

Anggota

Catur Pedi Utomo
Gita R D
Kustiara Alya
Nazal Karim
Prasetyo Margo
Shintia